Tên hóa học: D-Tagatose
Công thức phân tử: C6H12O6
Trọng lượng phân tử: 180,16g/mol
Cấu trúc: Chứa 3 nguyên tử carbon chirus; C -4 epimer của d-fructose
Tài sản: | Đặc điểm kỹ thuật: | |
Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể trắng | |
Mùi | Không mùi | |
Tạp chất có thể nhìn thấy | Không có tạp chất có thể quan sát được trong thị lực bình thường | |
Lớn hơn hoặc bằng 98. 0% | ||
Nước | <0.50% | |
Mất khi sấy khô, g/100g | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 5% | |
Asen, mg/kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 5 | |
Chì, mg/kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 4 | |
Điểm nóng chảy (độ) | 133-144 | |
Xoay cụ thể | -4.0--7.0º | |
Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 250cfu/g | |
Nấm men và khuôn | Nhỏ hơn hoặc bằng 50cfu/g | |
Coliforms | <3.0 MPN/g | |
Salmonella | Tiêu cực |
THUẬN LỢI:
L gần như không có chỉ số đường huyết (GI =3), tác dụng chống tăng huyết áp
l Prebiotic có lợi cho sức khỏe đường ruột
L không cariogen
l Tương tự, vị ngọt và cách sử dụng như sucrose
l CALORES thấp (1,5kcal/g)
Ứng dụng:
Phản ứng Maillard tích cực của tagatose tăng cường hương vị và hiệu suất màu nâu.
Nó được sử dụng để nướng, nấu ăn và với chất làm ngọt cường độ cao để che dấu dư vị đắng của chúng.
Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm, mỹ phẩm và chăm sóc sức khỏe.
Quy định:
Tiêu chuẩn quốc gia GB/T 4613-2013
BƯU KIỆN:
Trống 10kg hoặc trống 25kg
Thông tin của công ty:
Năng lực sản xuất 1000T hàng năm, nhà cung cấp lãnh đạo ở châu Á.

RFQ
Q1. Mối quan hệ giữa carbohydrate có thể chuyển hóa và sức khỏe là gì?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng carbohydrate chuyển hóa quá mức có thể gây hại cho sức khỏe và là một trong những thành phần thực phẩm liên quan chặt chẽ nhất góp phần phát triển dịch bệnh chuyển hóa không truyền nhiễm.
Q2. Có một loại đường nào có thể khiến mọi người sống một cuộc sống sức khỏe với đường?
Có, tagatose (d-tagatose) là câu trả lời.
Q3. Tagatose là gì?
Tagatose, một đồng phân của fructose, là một monosacarit hiếm gặp trong tự nhiên, CAS số 87-81-0, công thức hóa học C6H12O6, trọng lượng phân tử 180.16.
Q4. Điều gì khác biệt Tagatose với chất ngọt sucrose và không có chất làm ngọt? Những lợi thế dinh dưỡng độc đáo của Tagatose là gì?
Tagatose và sucrose là cả đường và chất làm ngọt dinh dưỡng. Tagatose có hương vị, vị ngọt và đặc điểm sử dụng tương tự đối với sucrose, và cũng sở hữu các lợi thế dinh dưỡng độc đáo như chỉ số đường huyết gần như bằng không, chống nhiễm trùng huyết, ít calo, không gây cariogen, chống ung thư, tiền sinh sản và hoạt động chống oxy hóa.
Q5. Triển vọng thị trường cho tagatose là gì?
A17: Tagatose là một loại đường và thuốc tiềm năng đa chức năng có thể thực hành điều trị đường bằng cách tiêu thụ nó để đạt được một cuộc sống lành mạnh với đường. Tagatose đang đối mặt với những người tiêu dùng toàn cầu, những người coi carbohydrate có thể chuyển hóa làm nguồn dinh dưỡng cơ bản nhất. Trước hết, đó là các nhóm người tiêu dùng ở thị trường trung và cao cấp, bao gồm đái tháo đường, hội chứng chuyển hóa, những người yêu thích thực phẩm sức khỏe, những người yêu thích thực phẩm ngọt ngào, người ăn chay và người tiêu dùng tránh đường. Ngoài ra, Tagatose có tiềm năng bán hàng lớn như một thành phần y tế và dược phẩm, cũng như các phụ kiện dược phẩm và mỹ phẩm. Tagatose có một triển vọng thị trường rộng lớn.
Chú phổ biến: Tagatose đường thấp calo thấp, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, tùy chỉnh, tùy chỉnh, bán buôn, giá thấp, mẫu miễn phí















